Ljuto crveno sočivo na indijski način

Ljute paprike u marinadi od meda i belog luka
26.03.2020
Pikantan namaz Tirokafteri
26.03.2020
Skovila: 🌶 Zemlja porekla:

Sastojci

crveno sočivo – 1 šolja
voda – 4 1/2 šolje
luk – 1 srednja glavica
beli luk – 4 – 5 čenova
paradajz – 2 velika komada
ljute paprike – 2 komada
kumin – 1 kašičica
ljuta aleva paprika – 1 kašika
kurkuma – 1 kašika
đumbir – 1 kašika
so – po ukusu
ulje

Način pripreme

Sočivo i voda se kuvaju zajedno sa malo soli i ulja dok se ne raskuva sočivo.

U ulju se zaprže na sitno isečeni luk, beli luk, ljute paprike, ljuta aleva paprike i kumin.

Kada su luk i beli luk omekšali dodaje se i narendan paradajz i čeka se da i on uvri.

Pre nego što se skloni s vatre dodaju se i kurkuma i đumbir. Nakon toga se pomešaju sa sočivom, ostavlja se da malo provri na slaboj vatri. Servira se sa kriškom limuna.