Ljute paprike u marinadi od meda i belog luka

Thai Pepper
26.03.2020
Ljuto crveno sočivo na indijski način
26.03.2020
Skovila: 🌶 Zemlja porekla:

Sastojci

paprike – 500 g, ljute
peršun – 1 veza
beli luk – 1 glavica
med – 1 kašika
sirće – 5 kašika
ulje – 4 kašike
so – po ukusu

Način pripreme

Operite i osušite papričice. Izbušite ih iglom na nekoliko mesta. Stavite ih na zagrejani gril tiganj i zapecite ih.

Beli luk oljuštite i naseckajte čenove. U nasečeni beli luk dodajte oprani i sitno naseckani peršun.

Promešajte med, so i sirće, pa im dodajte ulje i beli luk.

Prelijte papričice i ostavite ih oko sat, dva, da prime marinadu.

Poređajte ih u tanjir i pospite ih peršunom.

Ovako pripremljene papričice služe se odmah. One su sastavni deo tradicionalne bugarske kuhinje.

Pre služenja, možete skinuti ljuske sa paprika, kako bi bile ugodnije za jelo.